Kahverengi yumurta kalitesini kanıtlamış olan Brown Nick ırkı, maksimum yumurta ağırlığı ve kütlesi ile ön plana çıkmaktadır. Yüksek ve sürekli pik verimi dikkat çeken özellikleridir. Üstün yumurta kabuk kalitesi ve yem tüketiminde gösterdiği düşük tüketim tercih edilmesindeki diğer faktörlerdir. Üniform koyuluktaki yumurta rengi ve kafes şartları için ideal yapısı Brown Nick’i güçlü kılan özellikleri oluşturmaktadır.
